Coldiretti contro le etichette a semaforo usa finti bollini rossi per...
Continua la crociata mediatica di Coldiretti contro le etichette a semaforo. Secondo l’organizzazione dei produttori alimentari i bollini multicolori boccerebbero ingiustamente l’85% dell’eccellenza...
View ArticleTreccine Bauli, Mulino Bianco, Conad, Coop ed Esselunga a confronto. Troppo...
Se pensiamo a una marca di biscotti, o a un olio extravergine, i primi a venire in mente sono quelli che investono nel marketing e ci “bombardano” con immagini e parole. Quando facciamo la spesa al...
View ArticlePasta e riso 100% italiani: la nuova legge sull’origine degli ingredienti...
Tra due settimane le etichette della pasta e del riso dovranno indicare l’origine della materia prima, come prevede un decreto legge varato il 26 luglio 2017. In questo modo i consumatori potranno...
View ArticleIsraele, rinviata l’entrata in vigore delle etichette a semaforo. Il governo...
Il governo israeliano ha rinviato l’entrata in vigore delle nuove etichette a semaforo, che dal prossimo mese avrebbe dovuto indicare con un colore verde o rosso i prodotti che stanno al di sotto o al...
View ArticleFrutta e verdura, banco self-service con sacchetti a pagamento o vaschetta...
La norma che ha introdotto l’obbligo di utilizzare sacchetti biodegradabili e compostabili, per la vendita dei prodotti sfusi nei supermercati, ha suscitato numerose proteste, perché prevede il...
View ArticleColazione Mulino Bianco: troppi zuccheri e grassi ma soprattutto tanti errori...
Come dovrebbe essere la colazione del Mulino Bianco? Osservando le immagini sul sito dell’azienda si vedono i biscotti abbinati a frutta, macedonia o succo di arancia, ci sono anche il latte, il caffè,...
View ArticleLe chiacchiere di Carnevale: meglio fritte o al forno? Le calorie non...
Le chiacchiere sono il dolce tipico del Carnevale ma è meglio scegliere quelle cotte al forno “perché contengono meno calorie”. È questo il ragionamento che fanno molte persone quando arriva il momento...
View ArticleDoppio standard per gli alimenti: l’Ue annuncia test e analisi per valutare...
In aprile, la Commissione europea presenterà la metodologia sviluppata dal Centro comune di ricerca della Commissione, che permetterà ai singoli Stati Ue di avviare nel mese di maggio una campagna di...
View ArticlePasta Barilla: il grano proviene da Italia, Francia, Stati Uniti e Australia....
Le confezioni della pasta Barilla con nuova etichetta sono apparse in alcuni supermercati ma pochissimi consumatori se ne sono accorti, anche perché le altre marche possono aspettare fino al 12...
View ArticleArrivano i gelati da passeggio Kinder Ferrero in partnership con Unilever. Al...
Kinder Ferrero entra nel mercato del gelato da passeggio in Francia, Germania, Austria e Svizzera, accompagnata da una grande campagna pubblicitaria che sta per prendere il via. Come riferisce il...
View ArticleEtichette ingannevoli grazie a vitamine ai superfood. Ecco gli ingredienti...
Sugli scaffali dei supermercati ci sono decine prodotti arricchiti di vitamine e minerali, che però non sono così salutari come lasciano intendere le diciture e le immagini. Più volte su Il Fatto...
View ArticleCrolla il consumo di bevande gassate in Italia: vendite giù del 20% in 10...
Crolla il consumo di bevande gassate. Tra il 2006 e il 2016 le vendite delle bibite analcoliche sono scese quasi del 20%. Si tratta di un’ottima notizia per la salute degli italiani. Diverso è il...
View ArticleAgli italiani piacciono i cibi “speciali”. Aumentano le vendite di prodotti...
Forte espansione per gli alimenti Free from e Rich in, cioè i prodotti che in etichetta si dichiarano privi o ricchi di particolari componenti. Lo rileva l’Osservatorio Immagino, sottolineando come il...
View ArticleNutella, Novi, Pernigotti… Cos’è cambiato negli ultimi anni tra le creme...
Nutella è la crema spalmabile al cacao e nocciole più famosa nel mondo occidentale. Come già visto in un articolo di confronto realizzato alcuni anni fa, ci sono altre aziende italiane che propongono...
View ArticleNoci, snack salutari sempre più amati. Crescono le importazioni da Cile,...
Da alcuni anni i consumi di frutta secca sono in aumento e l’incremento è collegato anche alla comparsa sul mercato di piccole confezioni di frutta mista, proposte al pubblico come snack salutari. A...
View ArticleCoca-Cola e & PepsiCo si convertono all’acqua per non perdere mercato, con...
I due giganti delle cola, la PepsiCo e la Coca-Cola, sembrano rassegnate alla perdita di acquirenti delle bevande grazie alle quali sono diventate marchi globali e decisi a puntare su altro....
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Il gelato è forse il dolce più amato dagli italiani, come dimostrano le quasi 20 mila gelaterie sul territorio. Il problema è imparare a distinguere le vere gelaterie artigianali da quelle che non lo...
View ArticleAllungare la data di scadenza del latte fresco per ridurre lo spreco...
La lotta allo spreco alimentare e alle emissioni di biossido di carbonio passa anche dalle date di scadenza, soprattutto quella di prodotti deperibili come il latte fresco e i latticini. Per questo,...
View ArticleProsciuttopoli: caos nella filiera del prosciutto di Parma. Il 50% dei verri...
Dopo un lungo colpevole silenzio della filiera del prosciutto di Parma Dop, in questi giorni il sindacato Flai Cgl a nome dei lavoratori del settore ha chiesto alle aziende “una massiccia...
View ArticleVino in lattina, la nuova tendenza che spopola tra i consumatori americani....
Arriva dagli Stati Uniti una nuova moda che farà sicuramente storcere il naso agli italiani. È il vino in lattina, il trend in costante crescita che sta conquistando un numero sempre più grande di...
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