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Lunette Orogel: i nuovi concorrenti dei Sofficini Findus, un po’ più cari ma...
Orogel inaugura un nuovo snack salato, le Lunette, ovvero prodotti molto simili per forma e per destinazione d’uso ai Sofficini Findus, leader di mercato. Il nome della nuova proposta alimentare trae...
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Quando l’etichetta è verde, lo snack sembra più sano. Lo dimostra uno studio...
Verde, rossa o bianca? Non è un problema di bandiera, ma di etichetta. Parliamo in particolare del colore scelto per la confezione di uno snack dolce. Non si tratta di una questione irrilevante, né...
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Latte microfiltrato Coop ed ÈPiù: il produttore è lo stesso, anche...
L’azienda che produce il latte microfiltrato “ÈPiù” è la stessa che confeziona lo stesso prodotto firmato Coop. Per capire meglio di cosa si tratta stiamo parlando di un latte sottoposto a una...
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Carne separata meccanicamente: nuove regole per la poltiglia rosa ottenuta...
La maggior parte dei consumatori non conosce la carne separata meccanicamente (Csm) nonostante sia il principale ingrediente di molti wurstel di pollo. Si può trovare anche nei ripieni di tortellini,...
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Il vino “naturale”, quello “libero” e il “biologico” non sono affatto la...
Le pagine di pubblicità del cosiddetto vino “libero” apparse sui quotidiani nazionali negli ultimi mesi hanno gettato un po’ di scompiglio e di confusione sui concetti che ruotano attorno a naturalità...
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Che cosa c’è dentro un Cordon Bleu? Troppa carne separata meccanicamente dice...
Günther, il blogger di Papille Vagabonde, ha pubblicato un’interessante analisi comparativa sui piatti pronti da cuocere a base di carne di pollo e tacchino con un ripieno di formaggio e prosciutto...
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Le Coccole Bonduelle nella nuova versione spinaci, fagiolini e broccoli. La...
Tra i surgelati arrivano i nuovi piatti pronti della Bonduelle che strizzano l’occhio a raffinatezza e naturalità. I surgelati rappresentano per molti un alimento pratico, di cui si può fare scorta per...
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Da Auchan la pasta in vendita sfusa è molto conveniente, ma l’etichetta non è...
Qualche giorno fa ho avuto la piacevole sorpresa di ritrovare, presso un supermercato, la pasta in vendita “a peso” come era abitudine ai tempi di mia nonna. Il punto vendita in questione è...
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Tigre propone una nuova linea di formaggini. I polifosfati restano ancora...
Tigre è un marchio storico nel mercato dei formaggini perchè è stato uno dei primi ad essere prodotto solo con Emmentaler Svizzero. È di febbraio la notizia di una rivisitazione della linea, con nuovi...
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Pasta Agnesi ed Esselunga il produttore è lo stesso il prezzo raddoppia....
La pasta secca di semola di grano duro è un alimento di uso quotidiano e gli italiani si considerano degli esperti nel giudicare questo prodotto. Saperlo fare però non è facile come sembra. Sugli...
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Vini naturali, biologici, liberi, sostenibili… Sul mercato ci sono troppe...
Abbiamo aspettato 20 anni il Regolamento Europeo sul vino biologico, e adesso il nuovo arrivato si trova la strada occupata da molti concorrenti. Proprio qualche giorno fa FederBio ha ribadito sulle...
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Tonno Esselunga, San Cusumano e Auriga sono tutti prodotti in Sicilia da Nino...
In Sicilia Nino Castiglione confeziona oltre al tonno in scatola marchiato Auriga e San Cusumano anche quello marchiato Esselunga, Auchan e Coop Il tonno sott’olio è il risultato di processo di...
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Wurstel di pollo: la carne separata meccanicamente è l’ingrediente segreto....
La maggior parte dei consumatori non conosce la carne separata meccanicamente (Csm) nonostante sia il principale ingrediente di molti wurstel di pollo. L’Autorità per la sicurezza alimentare europea ha...
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Bonduelle Sapori di Stagione: dopo la ricetta speciale per l’inverno torna...
Bonduelle a dicembre ha deciso di arricchire l’offerta di prodotti della cosiddetta IV gamma con una nuova versione di insalata mista, “Sapori di stagione”: valerianella (soncino o songino), rucola e...
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Coca Cola propone per l’estate lattine con 150 nomi e si schiera contro...
Dopo aver ottenuto risultati molto interessanti in Australia, Coca-Cola propone anche in Italia le nuove lattine rosse personalizzate. L’azienda ha scelto 150 nomi tra i più diffusi che saranno...
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Gran Pavesi lancia i nuovi cracker sandwich ripieni formaggio e pomodoro: le...
Sandwich è sinonimo di panino o almeno lo era un po’ di anni fa quando le contaminazioni linguistiche che arrivavano dagli Stati Uniti erano poche. Oggi la parola sandwich si usa spesso per tutto ciò...
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Il prezzo del prosciutto cotto oscilla da 9 a 40 €/kg. La differenza c’è e si...
Il prodotto più economico è denominato semplicemente “prosciutto cotto”, costa meno di 10 euro e ha un’umidità pari all’81 Un lettore ci ha chiesto perchè nei supermercati il prezzo del prosciutto...
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Carrefour propone 4 burger biologici per vegetariani e vegani in versione...
Sugli scaffali di Carrefour sono apparsi alcuni elementi del tutto nuovi che hanno in etichetta il marchio del supermercato. La linea Biologica ha infatti aggiunto numerosi piatti pronti di gastronomia...
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La scritta “Bassa Acidità” a caratteri cubitali sulle bottiglie di olio extra...
Sulle bottiglie di olio extra vergine di oliva si trova la dicitura Bassa Acidità proposta a caratteri cubitali. Secondo il legislatore è scorretta. Sugli scaffali dei supermercati si trovano spesso...
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Ponti propone peperoni, carciofi e pomodori in vasetti dove l’olio viene...
Ponti, azienda leader nel settore delle verdure sott’olio e sottaceto, ha introdotto nell’assortimento una gamma di prodotti con poche calorie e senza olio cercando così di catturare le simpatie dei...
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